Le petit monde de Julie

Salade quinoa

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Le quinoa, l’une de mes « base » favorite pour préparer des salades.

Que ce soit chaud avec des légumes rotis ou froid avec des crudités, c’est toujours un régal! A croire qu’il s’associe avec tout.

Je m’en suis préparée une la semaine dernière alors je me suis dit « pourquoi ne pas la partager avec vous! ».

Passez un bon samedi et à demain avec les coups de coeur de la semaine!

salade quinoa

INDREDIENTS

+ Pousses d’épinard +

+ Tomates séchées +

+ Quinoa +

+ Champignon shitakes +

+ Huile d’olive +

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1 • Cuire le quinoa.

2 • Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

3 • Laver la salade et la couper en morceaux.

4 • Couper des tomates séchées.

5 • Une fois le quinoa et les champignons froids, mélangez le tout. Un filet d’huile d’olive et c’est prêt!

salade quinoa champignons épinard tomates sechées

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