Tous les ans, je me dis que je vais faire des photos à la foire et tous ans… je ne le fais pas.
La semaine dernière, me voilà partie avec ma photographe prête à shooter avec une barbe à papa devant les attrapes-peluche (mais si tu sais le truc où les pinces remontent TOUJOURS vides) (sauf si tu as passé 50€ dans la machine. Là, t’as peut-être une chance de remonter un petit ourson).
On s’arrête faire une course au supermarché. Je tombe sur des pommes d’amour. Trop bien! Ce sera encore mieux qu’une barbe à papa finalement. #LeDestin #ToussaToussa
On sort du magasin et là… le ciel est archi noir en direction de la foire…
Bon… Il nous faut une solution de repli.
Une Fiat 500 rouge et donc assortie à ma jolie pomme est garée toute seule, au milieu du parking. Un signe (oui, je suis le genre de personne qui voit des signes partout. Tout le temps. C’est bizarre. Je sais.).
Ni une ni deux, nous voilà parties, ma pomme, ma photographe et moi pour un petit shooting.
Si on m’avait dit que je ferai des photos sur le parking de Carrouf’ un jour, j’avoue, je n’y aurai pas cru.
Comme quoi… l’adaptation a du bon finalement!Enfin… je crois.
Toujours est-il que vous connaissez mon objectif pour l’été 2019 😉
Je suis bien contente de vous retrouver avec une nouvelle recette.
Entre mes problèmes de santé et la canicule qui m’empêchait d’allumer le four, j’ai un peu (beaucoup) déserté la partie cuisine cet été!
Baisse des températures et santé qui s’améliore, on reprend les bonnes habitudes avec une gourmandise par ici.
C’est la saison des myrtilles alors j’en ai profité pour les associer à ma recette de gâteau moelleux. Si vous n’aimez pas les myrtilles, vous pouvez les remplacer par d’autres fruits (abricots, pommes, etc…) ce sera tout aussi bon.
INGREDIENTS
(pour un moule rond de 16 cm et 5cm de hauteur)
• 4 oeufs
• 70 g de sucre de canne
• 75 g de farine de riz complet ou de blé si vous ne voulez pas supprimer le gluten
• 1/2 sachet de levure (avec ou sans gluten)
• du beurre ou de l’huile de coco pour graisser le moule
• 250g de myrtilles (elles peuvent être utilisées congelées si besoin)
RECETTE
1• Préchauffer le four à 180°.
2 • Séparer les blancs des jaunes.
3• Ajouter le sucre aux jaunes et battre vigoureusement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe (environ 5 minutes ou au batteur).
4• Ajouter les myrtilles. Mélanger délicatement pour ne pas les abimer. Puis ajouter la levure, la farine et mélanger à nouveau.
5• Battre les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
6• Incorporer délicatement les blancs au reste de la préparation (en plusieurs fois pour ne pas les casser).
7• Graisser le moule puis verser la pâte.
8• Enfournez 50 minutes à 180°. Le dessus doit être doré et l’intérieur moelleux. Si vous plantez un couteau, il doit ressortir sec.
